Tanzánia Burka

Tanzánska káva sa od 16. storočia spája s kmeňom Haya. Aj po kolonizácií sa tak káva nazývala „Haya Coffee”. Prívetivé podnebie aj politika spôsobili, že dnes tvorí produkcia malých fariem 90% exportu kávy. Dostupnosť výberových druhov je tiež podporená britskou klasifikáciou – rovnako ako u iných afrických káv.
Varieta PEABERRY znamená v preklade “hrášková” káva – podľa tvaru zrnka. Normálne sa v čerešničke skrývajú oproti sebe rastúce 2 zrnká, v tejto je to však len jedno zrnko. Traduje sa, že to jedno zrnko obsiahne dvakrát toľko živín, čiže aj chuti.
Táto špeciálna káva sa síce náročne praží, ale výsledok stojí za to – zamatovo oriešková chuť.