Indonézia Ara Kalosi

Mnohé ostrovy, na ktorých sa pestuje káva, boli vytvorené sopečnou činnosťou. Vďaka tomu je pôda bohatá na živiny a ideálna na pestovanie kávy. Na indonézskom ostrove Sulawesi sa kvalitná arabika prestuje vo vyšších nadmorských výškach, čiže v oblasti Tana Toraja na juhu ostrova. Väčšina dopestovanej kávy je produkovaná malými farmármi, až 95%. Aj keď káva nie je hlavným zdrojom príjmu, niektoré loty sú vskutku výnimočné. V regióne Enrekang sa konkrétne táto spomínaná odroda pestuje pri “hlavnom” meste oblasti, Kalossi.